Антихолестериновая диета для женщин

Продукты, которые необходимо исключить из своего рациона при соблюдении антихолестериновой диеты

Что под запретом при высоком уровне холестерина?

• Сало, маргарин, кулинарный и свиной жир, рафинированное постное масло.
• Все колбасные изделия: колбасы, сосиски, ветчину, карбонат, окорок и т.д.
• Соусы и заправки промышленного производства такие как кетчуп и майонез
• Продукты фаст-фуда: чипсы, поп-корн, картофель фри и т.д.
• Изделия кондитерского производства: конфеты, торты, пирожные, печенье, крекер и т.п.
• Консервы и замороженные полуфабрикаты: пельмени, котлеты, рыбные и крабовые палочки ит.д..
• Газированные напитки, такие как Фанта, Спрей, Кока-кола, а так же алкоголь, включая пиво.

Меню на неделю

Безхолестериновая диета – система питания, которая отличается весьма богатым рационом.

Приблизительное меню на 7 дней может выглядеть так:

День первый

• Завтрак: паровой омлет из двух белков; зеленый чай.
• Обед: овощной суп – 250 мл; паровые тефтели с овощами.
• Полдник: фруктовый салат из одного яблока, одной груши, заправленный нежирным йогуртом.
• Ужин: отварной рис – 100 гр.; рыба, запеченная на подушке из овощей – 200 гр.
• За три часа перед сном можно выпить 200 мл нежирного кефира.

День второй

• Завтрак: гречка – 150-200 гр.; пара ломтиков нежирного сыра; напиток с цикорием.
• Обед: вегетарианский суп с перловкой 250-300 мл; паровая говядина – 200 гр.; салат из овощей (один помидор, один болгарский перец).
• Полдник: печеное яблоко с медом.
• Ужин: хек, тушеный в томате; овощной салат, заправленный оливковым маслом.

День третий

• Завтрак: молочная каша (гречка, булгур, овсянка, кукурузная) – 250-300 гр.; отвар шиповника или зеленый чай без сахара.
• Обед: борщ без мяса – 300 гр.; перепелка, запеченная в духовке с морковью или тыквой.
• Полдник: грейпфрут или апельсин.
• Ужин: творожная запеканка с фруктами.

День четвертый

• Завтрак: морковный салат с изюмом (одну небольшую морковь потереть на терке, добавить изюм, заправить нежирной сметаной или йогуртом); 200 мл кефира, 1 цельнозерновой хлебец.
• Обед: отварная индейка – 200 гр.; салат из помидоров и огурцов – 200 гр.; 1 цельнозерновой хлебец.
• Полдник: финики или курага – 200 г.
• Ужин: обезжиренный творог с медом и фруктами (яблоко, персик или абрикос) – 200 г.

День пятый

• Завтрак: гранола – 250-300 гр.; отвар шиповника или чай.
• Обед: овощной суп – 250 г; тушеный судак с брокколи – 200 гр.; стакан апельсинового сока.
• Полдник: фруктовое желе – 250 г.
• Ужин: кукурузная каша – 200 г; отварное куриное филе – 200 г; один болгарский перец средней величины.

День шестой

• Завтрак: яйцо всмятку или в мешочек; напиток из цикория (можно с добавлением молока).
• Обед: рисовый суп на овощном бульоне – 250-300 гр.; две небольшие тефтели из телятины в сливочном соусе; любые овощи.
• Полдник: пюре из тыквы и яблок – 300 г.
• Ужин: отварной картофель с зеленью, заправленный подсолнечным маслом — 3 шт.; отварная рыба – 150 гр.; ½ апельсина.

День седьмой

• Завтрак: овощной салат – 250-300 гр.; ломтик нежирного сыра; один зерновой хлебец; зеленый чай.
• Обед: телятина, тушенная с овощами в рукаве – 300 г; овощной сок.
• Полдник: горсть орехов или сухофруктов.
• Ужин: булгур с яблоком и изюмом; стакан обезжиренного молока.

Меню на неделю

Рецепты приготовления всех блюд в предлагаемом меню можно менять местами, так же как и применения продуктов в меню. Данная рецептура дана для антихолестериновой диеты, которая подходит, как для женского организма, так и для ежедневного питания мужчинам.

Корректировка порций должна быть постоянной, если в начале диеты, человек, который привык много кушать, порции могут быть больше, чем положено, то после недели диеты постепенно они должны ежедневно снижаться. К концу второй недели, порция должна быть нормальной.

Первый день антихолестериновой диеты:

завтрак	печенье, галетного типа и 200,0 миллилитров обезжиренного молока, или же кефира
перекус	съесть одно небольшое яблоко, или же 3 ореха
обед	суп на овощном бульоне, а также через час после обеда можно съесть стейк из молодой телятины
полдник	булочка из ржаной муки и фруктовый смузи
ужин	Запеченная, или отварная спаржа, с картофельным пюре с добавлением немного оливкового масла, а также скушать обезжиренный сыр и зеленый, или травяной чай
перед сном	выпить 150,0 миллилитров кефира

Первый день

Второй день антихолестериновой диеты:

завтрак	Зелёный, или травяной чай с тостами и сыром
перекус	выпить фруктовый сок, не более 200,0 миллилитров
обед	суп на овощном бульоне, а также отварная курица и салат из перца и томатов
полдник	фрукты и обезжиренный творог, или же йогурт
ужин	Отварная, либо приготовленная на пару рыба, и свекольный салат с оливковым маслом
перед сном	выпить 150,0 миллилитров кефира

Второй день

Третий день диеты:

завтрак	омлет на пару
перекус	салат из моркови
обед	мясо индейки на гриле, и неочищенный рис с томатом, отварной шпинат
полдник	гренки с сыром, йогурт, не более 200,0 миллилитров
ужин	запеченные помидоры с рыбой и тыквенный мусс
перед сном	выпить фруктовый сок

Третий день

4 день диеты:

завтрак	печенье, галетного типа и 200,0 миллилитров обезжиренного молока
перекус	съесть одно небольшое яблоко, или же 3 ореха
обед	суп на овощном бульоне, а также стейк из морской рыбы и салат из капусты
полдник	свежевыжатый сок и гренки
ужин	запеченная, или отварная рыба, отварная спаржевая фасоль с рисом, и зеленый (травяной) чай
перед сном	выпить 150,0 миллилитров кефира

Четвертый день

Пятый день антихолестериновой диеты:

завтрак	чай на травах и мармелад с нежирным печеньем
перекус	3 ореха и немного ягод
обед	чечевица, приготовленная с морковью, болгарским зелёным перцем и мясом телятины, салат из свежих помидор
полдник	фруктовый смузи, а также нежирное печенье
ужин	запеченная, или отварная курятина, с картофельным пюре с добавлением немного оливкового масла, а также салат из свежих овощей
перед сном	выпить 150,0 миллилитров кефира

Пятый день

Шестой день антихолестериновой диеты:

завтрак	белковый омлет на пару и травяной, или же зелёный чай
перекус	съесть одно небольшое яблоко, или же 1 персик
обед	картофель отваренный, или же запечённый в кожуре, филе морской рыбы, приготовленное на пару, а также салат из моркови и мускатной запечённой тыквы
полдник	кефир, а также мюсли
ужин	микс морепродуктов, а также суп с овощами, а также с диким рисом
перед сном	выпить 150,0 миллилитров кефира

Шестой день

7 день:

завтрак	печенье, или же галеты и кофе, который не содержит кофеина
перекус	съесть немного сухофруктов
обед	суп с курицей и микс салатов
полдник	Фруктовый, или же овощной фреш (кефир)
ужин	Запеченная, или отварная рыба, салат из зеленых овощей и отварной шпинат
перед сном	выпить 150,0 миллилитров кефира

Седьмой день

1 раз в неделю можно выпить стакан красного вина, которое хорошо подходит к запеченному мясу, или же рыбе. Постоянно вводите в меню дополнительно прием после обеда, или ужина несколько фруктов, либо щепотку любых орехов.

Рецептов антихолестериновой диеты довольно много, только нужно соблюдать главные принципы — это минимум запрещенных продуктов и маленькие порции по весу.

https://youtube.com/watch?v=P7Nb8ljgsPk

Кому показана антихолестериновая (гиполипидемическая) диета?

Данная диета показана людям, имеющим проблемы с сердечнососудистой системой – стенокардию, инфаркт миокарда, инсульт, ишемию и т.д. Так же тем, кто находится в зоне риска – имеющим высокое кровяное давление, избыточный вес, плохую наследственность, сахарный диабет, варикозное расширение вен, пожилым людям, у кого повышен уровень холестерина в крови, кто много курит.

Любому здоровому человеку так же важно соблюдать правила здорового питания. По многочисленным исследованиям ученых были сделаны определенные выводы на этот счет:

1. Люди, которые регулярно употребляли овощи и фрукты в меньшей степени были подвержены ишемической болезни сердца (ИБС) и нарушениями мозгового кровообращения.
2. Те, кто в своем питании основывается на принципах средиземноморской диеты, ведет более активный образ жизни и доживает до самого преклонного возраста.
3. Даже преимущественное употребление морской рыбы снижает уровень ишемии (ИБС) на 20%.

Несколько слов о режиме питания женщин за 50

Недаром давно ходит поговорка: «Ты то, что ты ешь». Если организм будет получать недостаточное количество, некачественные продукты, то он быстро ответит хозяйке значительным количеством заболеваний, плохим самочувствием, непрезентабельным внешним видом.

Следует пересмотреть не только перечень, но и методы тепловой обработки. Овощи и фрукты лучше всего кушать сырыми. Так сохраняются все содержащиеся в них витамины и минералы. Также вместо жарки рекомендуется перейти на запекание в духовом шкафу, микроволновой печи, варку. Все дело в том, что дополнение жиров, сахара в процессе приготовления значительно увеличивает калорийность блюда.

Соль и здоровое питание для женщин после 50

Такая безобидная соль, к количеству которой организм очень чувствителен. Старайтесь контролировать ее поступление, суточная норма не должна превышать 3-4 граммов. Учтите, что полуфабрикаты, консервы, соления содержат их, поэтому стоит делать корректировку на домашнее добавление ее в пищу. Чтобы компенсировать ее недостаток, во время приготовления добавляйте ароматные специи, они смогут придать блюду необходимый аромат.

Опасность соли заключается в том, что она способствует повышению кровяного давления, а на фоне развивающейся гипертонии у большого количества дам это становится опасным, может спровоцировать гипертонический криз, инсульт. Также под действием натрий хлора происходит потеря калия – минерала, отвечающего за нормальную работу сердечной мышцы. А накопление жидкости снижает возможность похудеть, увеличивает нагрузку на сердце.

Здоровье и гликемический индекс

Чем старше женщина, тем больше риск развития сахарного диабета (приобретенная форма). По этой причине важным критерием выбора овощей, фруктов является такой показатель как гликемический индекс. Его высокое значение говорит о том, что концентрация глюкозы в крови резко возрастает, совершая «удар» по поджелудочной железе.

Сырые овощи и фрукты имеют более низкий индекс по сравнению с теми, которые прошли предварительную тепловую обработку. Также следует отметить, что чрезмерное разваривание крахмалсодержащих продуктов (макаронные изделия, картофель) повышает гликемический показатель

Следует обратить внимание на степень приготовления «аль денте»

Питьевой режим в рационе питания

Насыщение организма чистой негазированной водой – обязательное условие поддержания водного баланса, насыщения клеток. Это не только хорошее самочувствие, но и хорошая кожа, правильная работа внутренних органов. В среднем в день нужно выпивать 1,5 л воды (зависит от массы тела, состояния здоровья). Кофе, черный чай, газированные, сладкие напитки провоцируют обезвоживание, поэтому стоит свести к минимуму их потребление. Если сделать это невозможно, то придерживайтесь следующего правила: чашка чая (кофе, газировки) требует дополнительно выпить чашку воды.

Желательно заменить кофе, черный чай на зеленый. Этот напиток содержит такие вещества как катехин и кофеин. Первое вещество воздействует на рецепторы жировых клеток, способствует их расщеплению. Второе – увеличивает расход энергии, что позволяет сбалансировать количество съеденных и растраченных калорий.

Правильное, здоровое питание поможет продлить женскую молодость и жизнь!

Рекомендуемое видео:

В то время как собственный уровень холестерина крови известен примерно 80% американцев и европейцев, не более 5% наших соотечественников хотя бы раз в жизни измеряли этот показатель. По мнению кардиологов, именно холестериновый фактор риска инфарктов и инсультов играет одну из ключевых ролей в высоком уровне смертности от данных заболеваний. Соблюдение антихолестериновой диеты способствует сохранению здоровья, а иногда, и жизни немалого числа пациентов.

Что нельзя есть при повышенном холестерине. Диета при повышенном холестерине — правила и рекомендации

Диета при повышенном холестерине направлена на снижение плохого вещества в крови. Лечебный стол способствует нормальному уровню, без необходимости принимать лекарственные препараты. Люди, которые придерживаются диетического питания, имеют хорошее кровообращение, чистые сосуды. Это положительно влияет на состояние кожи, ногтей, волос, замедляет процессы старения.

Что это такое и чем опасно повышенное содержание

Это химическое соединение, предоставляет собой жирный спирт. Вырабатывается печенью, но не относится к плохим или хорошим веществам. Участвует в процессах синтеза белка.

Но его избыток приводит к накоплению на сосудистых стенках. Это приводит к нарушению их просвета и провоцирует ишемию органов. Высокое содержание вещества повышает риск развития атеросклероза .

Такое питание подходит тем, кто следит за здоровьем. Главный принцип – уменьшить количество животного жира. Он накапливается в организме при употреблении мяса, жирных молочных продуктов, углеводов.

Показания

Диета для снижения холестерина показана в таких случаях:

• повышенный уровень данного вещества;
• избыточный вес;
• гипертония ;
• сахарный диабет;
• заболевания сердца и сосудов.

Предварительно рекомендуется проконсультироваться с врачом

Важно исключить наличие противопоказаний, возможность употребления рекомендуемых продуктов и напитков

Основные правила

В меню должны быть жиры растительного происхождения – орехи, масла, а также клетчатка и сложные углеводы.

Клетчатка имеет свойство избавлять желудочно-кишечный тракт от плохих жиров. Белок можно получить из бобовых, нежирных сортов мяса.

Хлеб лучше заменить хлебцами с отрубями. Необходимо снизить до минимума употребление соли и сахара. Овощи можно есть сырыми, запекать, готовить на пару.

Основные принципы питания:

большая часть рациона должна состоять из овощей, фруктов, клетчатки;
употреблять растительные масла;
молочные изделия разрешены в умеренном количестве;
в рационе должны присутствовать – рыба, куриное мясо, индейка, постная говядина; в неделю допускается употребление 2-3 яиц (полезно узнать тем, кто сомневается можно ли есть яйца при повышенном холестерине);
важно не допускать голодания.

Какие продукты понижают

Рацион должен иметь в составе нежирные кислоты. Например, рыбу, которая содержит омега-3 и витамин Д. Растворимая клетчатка есть в овсяной крупе.

Свежие овощи и фрукты содержат много антиоксидантов, которые способствуют укреплению сосудов.

Диета при повышенном холестерине, что можно есть – список:

• подсушенный пшеничный хлеб или с отрубями;
• макароны из твердых сортов пшеницы;
• растительные масла;
• овощи – картофель, капуста, брокколи, морковь, салатный лист, кабачки, тыква, свекла;
• нежирное мясо – индейка, кролик, курица, говядина, перепелки;
• морепродукты – устрицы, мидии, крабы;
• рыба – тунец, камбала, минтай, хек;
• бобовые;
• грецкие орехи;
• лук, чеснок;
• крупы;
• нежирное молоко, творог, сметана, простокваша;
• свежие соки;
• не крепкий чай, кофе;
• цикорий, отвар шиповника;
• специи, пряности.

Ограничения

Если повышен уровень вещества , при рациональном потреблении пищи рекомендуется ограничить употребление:

• красных сортов рыбы;
• яичного желтка;
• картофеля;
• жирных сыров;
• меда.

Их можно использовать не более 1-2 раза в неделю.

Под запретом

Каждому человеку полезно знать, какие продукты нельзя есть при повышенном холестерин е. К ним относятся:

• печень, паштеты;
• икра рыбная;
• заменители сливочного масла (маргарин, спред, пальмовое масло);
• креветки;
• фастфуд, полуфабрикаты;
• колбасные изделия;
• копчености, соление;
• жирная молочная продукция.

У здорового человека незначительное повышение, не является опасным. Часто организм сам с этим справляется. В любом случае лечебное питание принесет максимум пользы.

Разрешены

Правильно подобранные напитки помогают снизить риск развития сосудистых заболеваний.

1. Воду необходимо пить за полчаса до каждого приема пищи.

1. Гречневый кисель. Он не только понижает уровень, а также давление. В кисель полезно добавлять мед, измельченные грецкие орехи. Принимать рекомендуется утром и вечером по пол стакана.
2. Зеленый чай. Имеет сильное антиоксидантное действие. Снижает риск развития онкологических, сосудистых заболеваний. При отсутствии гипертонии можно пить 2-3 раза в день, теплым с добавлением лимона и меда.
3. Кофе из топинамбура. Он способствует выведению токсинов. Также повышает иммунитет.
4. Компот из сухофруктов. Полезными будут курага, чернослив, инжир.

Все эти напитки очищают сосуды от токсинов, освобождают от холестериновых бляшек, которые прикрепляются на стенках. Соответственно снижают его количество.

Правила антихолестериновой диеты

Как уже говорилось, основу всей диеты составляет ограничение в употреблении продуктов питания животного происхождения. Но это, отнюдь, не единственное правило, которого следует придерживаться, чтобы добиться нужного результата. Какие же еще имеются рекомендации в формировании правильного рациона?

• Отказаться от жирного мяса и отдать предпочтение постным сортам;
• Снизить количество употребляемого сыра, жирность которого больше 30 %;
• Исключить из рациона мясные полуфабрикаты (колбасу, сосиски и т.д.);
• Отказаться от субпродуктов и продуктов, приготовленных из них;
• Полностью отказаться от фаст-фуда, острых блюд, маринадов и солений;
• Добавить в свой рацион морскую рыбу, но при этому отказаться или ограничить употребление рыбной икры;
• Вместо сливочного масла использовать/ употреблять растительное или оливковое, а также следить, чтобы в состав готовых продуктов не входило сливочное, пальмовое или кокосовое масло;
• Из молочных продуктов отдать предпочтение только обезжиренным или с низким процентом жирности;
• Ограничить употребление целых куриных яиц до 2-х в недели и только в вареном виде, но яичного белка в отдельности это не касается;
• Включить в ежедневный рацион большее количество продуктов, способствующих расщеплению и выведению холестерина из организма (бобовые, зерновые, ягоды, фрукты, орехи);
• Для приготовления еды использовать методы варки, тушения, запекания и приготовления на пару;
• Отказаться от чрезмерного использования соли. Допускается не более 5 г в сутки, то есть, не больше 1 чайной ложки;
• Полностью отказаться от сладостей, которые можно заменить различными сухофруктами или обезжиренными десертами (пастилой, зефиром). Кроме того, разрешается есть немного черного или экстрачерного шоколада (не больше нескольких кусочков в сутки);
• Ограничиться 1,5 литрами жидкости в день;
• Не пить кофе, а отдать предпочтение сокам: фруктовым (особенно грейпфрутовому и апельсиновому) и овощным (морковному, свекольному, огуречному, соку из сельдерея). Пить нужно исключительно свежевыжатые соки, которые не должны стоять более получаса;
• Категорически запрещается употреблять алкогольные напитки, за исключением небольшого количества натурального красного вина перед обедом;
• Исключить другие вредные привычки, в том числе курение.

Пересмотрев свой привычный рацион в соответствии с вышеперечисленными правилами; составив список полностью или частично допустимых и запрещенных продуктов, можно самостоятельно сформировать подходящее индивидуальное меню, которое будет полностью отвечать основам здорового питания. Только в случае особых ситуаций, например, крайне высокого показателя холестерина в крови, который определяется лабораторными анализами, основной рацион антихолестериновой диеты подвергается необходимой корректировке.

Антихолестериновая диета — это не «диета» в качестве метода борьбы с лишним весом. Ее требования отвечают основам правильного питания. Тем не менее, ее не рекомендуют использовать без врачебного назначения. Также она противопоказана детям, беременным и кормящим женщинам, онкобольным людям. Каким бы хорошим ни был рацион этой диеты, он имеет свое особое назначение, которое не стоит игнорировать.

Пример недельного меню антихолестериновой диеты

Седьмой день

День недели	Рацион
Понедельник	1. Завтрак: омлет с зеленью. 2. Ланч: чашка чая, тост с кусочком сыра. 3. Обед: вегетарианский борщ. 4. Полдник: стакан киселя. 5. Ужин: запеченное филе индейки с пряными травами, луком и чесноком
Вторник	1. Завтрак: мюсли домашнего приготовления (овсяные хлопья, запеченные в духовке с небольшим количеством меда), натуральный йогурт. 2. Ланч: любой фрукт. 3. Обед: суп минестроне (с кабачками, сладким перцем, но без макарон и бобовых). 4. Полдник: стакан натурального йогурта. 5. Ужин: овощной салат с тунцом, оливками, свежим огурцом и яйцами, заправленный оливковым маслом
Среда	1. Завтрак: творожная запеканка, приготовленная без муки, чай. 2. Ланч: нежирный кефир (200 мл). 3. Обед: салат из сладкого перца, тертой моркови и твердого сыра, заправленный натуральным йогуртом или нежирной сметаной. 4. Полдник: горстка орехов и семечек. 5. Ужин: сырная пицца с томатами без копченостей
Четверг	1. Завтрак: гречневая каша, сваренная на воде с минимальным количеством соли. 2. Ланч: горстка орехов и семечек. 3. Обед: курица, тушеная с овощами в сметанном соусе. 4. Полдник: чашка компота из сухофруктов с ржаными сухариками. 5. Ужин: паровые рыбные котлеты с гарниром из овощей
Пятница	1. Завтрак: порция творога с ягодами, некрепкий чай. 2. Ланч: любой фрукт (можно яблоко или грушу), стакан компота. 3. Обед: вегетарианский суп с овсяной крупой. 4. Перекус: горстка орехов. 5. Ужин: куриный шашлык с овощами
Суббота	1. Завтрак: два вареных яйца, фруктовый салат (яблоко, киви, груша), заправленный несладким йогуртом. 2. Ланч: зеленый чай, тост с кусочком сыра. 3. Обед: морковный суп-пюре, салат из свежих овощей. 4. Полдник: стакан нежирного йогурта. 5. Ужин: паровые куриные котлеты с гарниром из овощей
Воскресенье	1. Завтрак: рисовая каша, сваренная на воде, чашка чая. 2. Ланч: фруктовый смузи. 3. Обед: 200 г нежирного куриного филе, овощной салат. 4. Полдник: апельсин или два киви. 5. Ужин: запеканка из цветной капусты

Желательно купить сковороду с антипригарным покрытием, чтобы уменьшить употребление жиров при тушении. Формы для запекания должны быть с антипригарным покрытием.

https://www.youtube.com/watch?v=P7Nb8ljgsPk

Хотя при повышенном холестерине можно пить чай и кофе, не стоит забывать про натуральные соки. Особенно полезны корень сельдерея, морковь, капуста, свекла (последний перед употреблением рекомендуется пару часов подержать в холодильнике). Свежеотжатые соки можно добавлять в смузи или употреблять как самостоятельное блюдо во время перекуса.

Безхолестериновая диета: меню на 7 дней

Завтрак – один из самых главных приёмов пищи. Именно он дает энергию на всю первую половину дня и помогает проснуться. Даже у пациентов с атеросклерозом завтрак должен быть достаточно плотным и включать в себя кашу/яйца/творог (на выбор), а также свежий фрукт или овощ.

При составлении примерного меню обедов руководствуйтесь следующим правилом:

• ½ объема пищи должны составлять овощи в свежем или приготовленном виде;
• ⅔ объема пищи приходятся на сложные углеводы – крупы, бурый рис;
• оставшаяся ⅓ — мясо, птица, рыба или растительный белок.

При планировании ужинов эти пропорции сохраняются, за исключением того, что весь объем гарнира заполняется овощным салатом. Есть на ночь углеводы, даже сложные, не рекомендуется.

Если вы испытываете трудности при подборе блюд, обратитесь к своему лечащему врачу. Он сможет ответить на ваши вопросы и порекомендует оптимальную схему лечебного питания. Примерное меню на неделю, которое подойдет тем, кто стремится уменьшить уровень холестерина в крови и нормализовать обмен веществ, представлено в таблице ниже.

Понедельник	Нежирный творог с изюмом и кефиром, яблоко.	Орехи.	Паровые котлетки из куриного фарша, бурый рис, салат из капусты и моркови.	Яблочный сок.	Филе трески, запеченное с овощами.
Вторник	Каша овсяная на обезжиренном молоке, морковь сырая.	Киви.	Лобио из фасоли.	Обезжиренный кефир.	Овощное рагу.
Среда	Яйцо отварное со свежим салатом из помидоров, огурцов и зелени.	Несладкие крекеры, ягодный морс.	Тушеное мясо кролика, гречка, салат из моркови.	Орехи.	Кролик с салатом.
Четверг	Каша гречневая с морковью и грибами, чай, груша.	Любой фрукт (на выбор).	Тушеная капуста.	Отвар шиповника.	Рыба, запеченная в фольге, салат из редиса.
Пятница	Фруктовый салат.	Кефир/йогурт (нежирный).	Легкий овощной суп, тосты.	Киви.	Овощное рагу.
Суббота	Каша пшенная, орехи.	Яблочный сок.	Шницель из индейки с чечевицей и свежим салатом из огурцов.	Орехи.	Шницель с салатом.
Воскресенье	Печеное яблоко с корицей и медом.	Кефир 1%, яблоко.	Суп из морепродуктов.	Ягодный кисель.	Запеченная куриная грудка, овощной салат.

Несмотря на сниженную концентрацию холестерина, разнообразное и сбалансированное меню позволит получить все необходимые витамины и микроэлементы, избавиться от лишнего веса, но при этом не остаться голодным.

Чтобы результат от лечебного питания был заметным, необходимо придерживаться подобной диеты длительное время – 3 месяца и более.

Еще по теме «Как снизить холестерин в домашних условиях? Советы врача-кардиолога»:

Холестерин. расшифровать

помогите разобраться с анализом. общий холестерин 7,55 (норма 0-5,20). Холестерин DTL 2,50 ( норма 0,77- 2,19 ) хороший. Холестерин MTL 4,76 (норма 0-3,36) плохой. Триглициты 0,64 (норма 0-1,50). т.е. все показатели превышены. читала, что во всех этих показателях важен коэф атерогенности. помогите разобраться, бежать уже к доктору за статинами или успоится

Холестерин высокий

Прошла у нас диспансеризация. Холестерин 5,96(!) Когда сдавали анализы,я уже месяц была на протасовке. А там сами знаете — мяса немного, жиров минимум. Но вот яйца почти ежедневно. Могли они так повлиять? При этом уровень липопротеидов невысокий 3,54. Что посоветуете?

снижающая холестерин диета

Здравствуйте. У меня повышенный холестерин. Рекомендовано изменить питание. Подскажите пожалуйста какую-нибудь хорошую диету.

девочки,холестерин 7 это очень много?

девочки,холестерин 7 это очень много? Режим правильный ,не злоупотребляю. Ожирение есть,особенно на животе.Хорнический гепатит С. Предлагают таблетки от холестерина. Так и говорят,любые можно,их много. Но мне че-то стремно,может кто прочитает,да подскажет горемыке?

Пожалуйста,помогите разобраться.У моего

Пожалуйста,помогите разобраться.У моего мужа обнаружили холестерин 6,7 .Прописали Закур 10 .Я ему предложила не торопиться подсесть на таблетки,попытаться перебороть самому.Он бросил курить,соблюдает немного диету (просто жирное не ест),немного занимается спортом (пока не очень интенсивно).За месяц холестерин упал до 6,2

Посоветуйте, чем можно снизить уровень х

Посоветуйте, чем можно снизить уровень холестерина? Маме 48 лет, с последнее время очень высокое давление почти постоянно. После сдачи анализов выяснилось наличие высокого уровня холестерина (точное значение не помню). Чем лечить\спасать?

Мужские и женские диеты

Отличие между питанием мужчин и женщин разных возрастных категорий незначительно. Помимо продуктов, включённых в основной список, людям в возрасте следует делать упор на пищу, богатую клетчаткой, аскорбиновой кислотой.

Дополнительный список продуктов для людей, достигших 50-летнего возраста:

• белое мясо птицы;
• артишок;
• нежирная рыба;
• чеснок;
• семена льна.

Однозначно следует снизить, вернее, исключить, количество блюд из полуфабрикатов, копченостей, фастфуда для всех возрастных категорий людей.

Какая пища богата содержанием полезных веществ? Ознакомьтесь с перечнем вегетарианской еды, которой можно разнообразить питание.

Краткий перечень овощей, способных снизить LDL:

• капуста (цветная, морская, белокочанная);
• помидоры;
• листовая зелень (шпинат, лук-порей, салат);
• морковь.

Краткий перечень фруктов, способных снизить LDL:

• красный сорт винограда;
• черника;
• земляника;
• яблоки;
• апельсины;
• авокадо.

Почему мужская и женская диета отличается содержанием стола? У мужчин уровень повышается с 20 до 50 лет, а затем рост останавливается. У женщин до 50-летнего возраста он редко повышен, а после начала менопаузы «догоняет» мужские показатели в анализе крови.

Таблица общей нормы холестерина у мужчин

Таблица содержит показания динамики роста холестерина в крови у мужчин в зависимости от возраста.

Возраст (полных лет)	Показатель в крови (в моль/л)
До 20	2.9-5
21-30	3.1-5.2
31-40	3.5-6.9
41-50	3.9-7.1
50-60	4-7.2
61-70	4.0-7.1
Выше 70	4.0-6.9

Из меню для мужчин необходимо исключить жирные мясные, рыбные, кисломолочные блюда, фастфуды, колбасную и консервированную продукцию. Пища должна содержать фтор, фосфор, калий (остальные микроэлементы согласно суточной дозе). Мёд, грецкие орехи, помидоры, соя, цитрусовые, яблоки – обязательны на столе у мужчин каждый день (ориентируйтесь на сезон созревания).

Обязательный рацион на неделю:

• овощи (сырые, термически обработанные) – 3-5 раз в день;
• кисломолочные изделия – ежедневно;
• свежие фрукты – 5 р/день;
• мясные и рыбные блюда чередуют – через день.

Учитывая вышеуказанный перечень – у мужчин не будет отклонений от нормы (таблица прилагается выше).

Таблица общей нормы холестерина у женщин

Таблица показывает допустимый рост холестерина в крови у женщин в зависимости от возраста.

Возраст (полных лет)	Показатель в крови (в моль/л)
До 20	3-5.1
21-30	3.1-5.6
31-40	3.4-7.0
41-50	3.8-6.9
51-60	4.2-7.8
61-70	4.4-7.9
Выше 70	4.4-7.3

Приём оральных контрацептивов повышают риск отклонения от нормы. Женщинам рекомендуют делать упор на вегетарианскую пищу. Однако на столе обязательно должно присутствовать мясо и рыба. Питание – только полноценное. Из растительных масел выбирайте оливковое, льняное.