Диета при пиелонефрите: значение правильного питания в ликвидации почечной патологии

Диета при пиелонефрите

Диета при воспалении почек не является сильно урезающей и строгой, это скорее можно назвать «правильным питанием». Исключением будет, если у человека, кроме этой болезни есть дополнительная патология.

Итак, рассмотрим основные 7 принципов правильного питания при пиелонефрите:

Употребления большого количества жидкости в день, это будет способствовать мочевыделению. Необходимо пить не менее 2 литров сока, чая, воды и др;
Удаление из рациона пряностей и острой пищи. Это будет способствовать разгрузке пораженной почки;
Уменьшить потребление белка и транс-жиров также для снижения нагрузки на орган;
Устранение продуктов, которые вызывают газоотделение;
Снижение употребления соли при отеках

Если у больного присутствует отечность, это является сигналом для того, что пора обратить внимание на баланс соли в пище. Принцип объясняется тем, что соль имеет свойство задерживать воду в организме, тем самым загружая слабые почки и мешая мочевыделению;
Увеличение потребления фруктов

Кроме нужных для организма витаминов, во фруктах, ягодах и существует много воды, что будет способствовать мочеиспусканию;
Полный отказ от алкогольных напитков. Он также загружает почки и замедляет обмен веществ в организме.

В диете необходимо подобрать правильное соотношение белков, жиров и углеводов. Медиками и диетологами уже давно была вычислена стандартная суточная норма больного:

• белок – не более 80г (животные белки 40-50 г от общей нормы);
• углеводы – 450 г максимум (до 90 г сахара, для поддержания уровня глюкозы в крови);
• жиры – до 100 г (из них 20-25 г растительных);
• не менее 2 литров жидкости (свежевыжатые соки, лечебная минеральная вода и травяные чаи).

Общая калорийность пищи – 2500-2700 ккал в сутки.

Существует список запрещенных и разрешенных продуктов, который предусмотрело здоровое питание при пиелонефрите.

Запрещенные продукты

В этот список входят те продукты, которые будут мешать лечить воспаление почек:

• мучное (хлеб, булочки и другие изделия из муки);
• морепродукты, копченая и жирная рыба, икра;
• крепкие бульоны или супы из грибов, рыбы, мяса или бобов;
• тушенка, жирное или жаренное мясо;
• любая разновидность грибов и любой вид их приготовления;
• некоторые овощи: редька, шпинат, щавель, чеснок или лук. Кроме этого не рекомендуется есть консервацию;
• мясные, грибные, острые соусы, горчица;
• натуральный или растворимый кофе, крепкозаваренный чай, какао;
• копченые или жирные сыры;
• колбаса, сосиски и другие копченые продукты;
• кондитерские изделия, заварной крем, шоколад всех видов;

Рекомендуемые продукты при пиелонефрите

В этом списке находятся продукты, способствующие скорейшему выздоровлению и стимулирующие вывод токсинов, патогенных микробов из организма человека через мочеиспускательный канал.

В особенности необходимо помнить о витаминах, которые в период прогрессии заболевания являются важным элементом для организма.

Рекомендуются к употреблению следующие продукты:

• яйца в любом виде (предпочтительно в отварном), но не больше 1 в сутки;
• кисломолочные продукты и молоко;
• макароны твердых сортов и мелко фасованные;
• злаки и крупы с белком растительного происхождения и минералами;
• растительное масло без соли;
• некрепкий чай (в преимуществе зеленый), травяной чай, клюквенный морс, кисель, лечебная минералка («Боржоми» «Ессентуки» 4,17, «Нарзан», «Поляна Квасова»;
• овощные супы или бульоны, на молоке;
• компот, кисель из разных фруктов и ягод;
• бахчевые овощи (за исключением запрещенных);
• черствый хлеб или из твердых сортов;
• отварное мясо, фаршированная рыба (нежирных сортов) или приготовленная на пару;

Следует обратить внимание, что при лечении почек рекомендовано готовить еду только на пару. Парное приготовление удаляет из пищи элементы, которые могут служить «грузом» для почек

Если четко придерживаться поставленной диете, то это может снизить воспаление почек, чем устранит прогрессию пиелонефрита. Кроме этого, при соблюдении здорового питания наблюдается противоаллергическое действие прописанных врачами медикаментов.

В случае пренебрежения диетой, могут развиться следующие осложнения:

• абсцесс почки;
• при попадании токсинов в кровь, появляется бактериальный шок;
• паранефрит;
• сепсис.

Примерное меню на 3 дня

Следуя списку разрешенных и запрещенных продуктов, несложно составить разнообразное и вкусное меню на период лечения при остром пиелонефрите. При хроническом течении болезни список продуктов несколько расширяется, поэтому для профилактики обострений достаточно исключить из рациона окисляющие продукты, снизить потребление соли.

Примерный рацион поможет составить меню на длительное время, исходя из течения болезни, рекомендаций врача и собственных предпочтений.

1 день

Завтрак: салат из тертой моркови с яблоком и лимонным соком (вместо лимона можно добавить половину чайной ложки оливкового масла), овсяная каша, зеленый или травяной чай с тостомВторой завтрак: стакан свежевыжатого сока с галетным печеньемОбед: щи на вторичном бульоне, отварное мясо, гречка, салат из овощей, компот из сухофруктовПолдник: сухофрукты (чернослив, курага, изюм), зеленый чай без сахараУжин: творожная запеканка, салат из капусты, чай с медом или отвар ромашки

2 день

Завтрак: гречневая каша на кефире, галетное печенье с отваром шиповникаВторой завтрак: яблоко или банан, стакан сокаОбед: уха из трески, диетический плов с курицей или говядиной, салат из моркови, клюквенный морсПолдник: фруктовый салат с нежирным йогуртом, ряженка или фруктовый фрешУжин: отварная рыба с гречкой, огуречный салат, чай

3 день

Завтрак: пшенная каша с добавление ягод или фруктов, хлеб с маслом, травяной чай с медомВторой завтрак: хлебец с отрубями, чай или кефирОбед: овощной суп, паровая котлета из мяса или рыбы, картофельное пюре, овощной салат, компотПолдник: яблоко, банан или манго, брусничный морсУжин: тушеная капуста с нежирным мясом, винегрет, чай с медом

Результат диеты при пиелонефрите

Преимущества и результаты лечебного питания:

1. Соблюдение лечебного меню снимает нагрузку с больных почек, облегчает их функции.
2. Многие из продуктов и напитков способствуют облегчённому оттоку мочи.
3. Ограничение соли позволяет удалить из организма лишнюю воду, освободить мочевыводящие протоки, уменьшить генерализованные отёки.
4. Рацион при пиелонефрите стабилизирует давление в артериях, нормализует водно-солевой и электролитный баланс организма и кислотно-щелочную реакцию мочи.
5. Меню составляется таким образом, что исключает аллергические реакции. Это играет важную роль при насыщенной медикаментозной терапии.
6. Овощи и фрукты в достаточных количествах витаминизируют организм и укрепляют иммунитет, а молочная пища восстанавливает работу кишечника.

Если же пациент проигнорирует рекомендации лечебного стола, возможны осложнения:

• почечнокаменная и мочекаменная болезнь;
• другие заболевания почек: гломерулонефрит, паранефрит (воспаление околопочечных тканей), абсцесс или карбункул (гнойные процессы), почечная недостаточность;
• сепсис (острое инфицирование крови);
• бактериотоксический шок (общая интоксикация организма результатами жизнедеятельности бактерий).

Каждый сознательный пациент должен внимательно проанализировать своё питание и обратить внимание на рекомендации врачей. Питьевой рацион и лечебный стол № 7 позволят быстрее преодолеть пиелонефрит без серьёзных последствий для организма

Примерное диетическое меню при пиелонефрите на неделю

Давайте подумаем, что можно приготовить из тех продуктов, которые при болезни рекомендуют употреблять врачи, ведь составить возможное меню при пиелонефрите на неделю не так сложно, как кажется.

1-й Завтрак	2-й Завтрак	Обед	Полдник	Ужин	На ночь
Понедельник
Омлет (можно запеченный), салат из свеклы заправленный сметаной, бессолевой хлеб, чай с молоком	Гречка на молоке, творог, настой шиповника	Вегетарианский суп, отварной картофель с запеченной индейкой	Компот из сухофруктов	Запеканка пшенная, салат из овощей, йогурт (лучше домашний), зеленый чай	Кефир, булочка
Вторник
Отварное яйцо, пшенная каша с небольшим кусочком масла, винегрет	Макароны на молоке, чай с лимоном	Суп с курицей (бульон слить) приправленный петрушкой, рисовая каша с овощами	Тушеные фрукты, компот из сухофруктов	Творожная запеканка с изюмом и черносливом, некрепкий чай с имбирем	Молоко, пряник
Среда
Овсяная каша на молоке с яблоками и корицей	Творог, банан, отвар из трав	Суп-пюре из овощей, паровая рыба и гречка	Диетический хлебец, чай	Тушеные овощи с травами, отварное куриное филе, компот	Теплое молоко с медом
Четверг
Каша из бурого риса, тост из несоленого хлеба, огурец и болгарский перец	Печеное яблоко, отвар шиповника	Гречневый суп с фрикадельками, зерновой хлебец	Ягодное смузи (творог, молоко, яблоко и полстакана ягод)	Творожная запеканка с черносливом и курагой, чай с молоком	Чай, булочка
Пятница
Мюсли с ягодами на молоке, фрукты	Пшенная каша, салат из свеклы, клюквенный морс	Овощной суп, несоленый хлеб, лапша с куриной фрикаделькой	Фруктовый салат, компот	Запеченное или отварное филе кролика, овощи, травяной отвар	Кефир, пряник
Суббота
Приготовленные на пару брокколи или другие овощи, омлет	Тост из несоленого хлеба, чай с лимоном, печеные фрукты	Суп гречневый, картофельное пюре, паровая котлета и овощи	Диетический хлебец, компот	Омлет с овощами, творог, кефир	Фруктовый чай, диетический хлебец
Воскресенье
Пюре из тушеных кабачков, несоленый хлеб	Салат из моркови и яблока, морс из клюквы	Суп овощной, телятина на пару, свежие овощи	Фруктовый салат, заправленный йогуртом, чай	Рыбная котлета на пару, каша гречневая, микс овощей, компот	Фруктовое смузи (молоко, творог, банан, яблоко и апельсин), тост из несоленого хлеба

По этому принципу можно составить меню при пиелонефрите у детей. Малыши любят, когда их блюдо выглядит необычно, в виде животного или цветочка. Такие мелочи могут повысить аппетит у ребенка и ему будет интересно съесть, например, салат из пропаренных овощей: сначала «лепестки» из моркови сделанного вами цветочка, потом «серединку цветка» из брокколи и сам стебель, вырезанный из огурца.

Посмотрим, как составить меню при пиелонефрите: рецепты приготовления блюд.

Рецепты диетических блюд

Для приготовление диетического рататуя (без чеснока) понадобятся следующие ингредиетны:

• 2 баклажана;
• 2 кабачка;
• 6 помидоров;
•  2 болгарских перца;
•  1 стакан воды;
•  петрушка;
• базилик или розмарин;
•  3 ст. ложки оливкового масла.

Кабачки и баклажаны нарезаем кружочками, солим и оставляем на 10 минут, чтобы пустили сок. Так же нарезаем половину помидоров.

Из остальных готовим соус: бланшируем, снимаем кожуру, мелко режем и тушим с небольшим количеством воды, пропускаем через блендер.

В чашу на слой соуса рядами выкладываем овощи, сверху заливаем второй частью с двумя ложками масла и мелко порубленной петрушкой. Готовим в духовке 20 минут при 150 ℃.

В качестве десерта можно приготовить запеканку на пару. Для этого блюда потребуются:

•  1 яблоко;
•  2 ст. ложки сахара;
•  1,5 ст. ложки манки;
•  1 яйцо;
•  4 ст. ложки молока;
• 250 г творога.

Взбиваем при помощи блендера творог и молоко. Отдельно взбиваем яйцо с сахаром. Творожную массу смешиваем со взбитым яйцом, добавляем манку. Ждем около 30 минут, манка должна разбухнуть. Добавляем натертое яблоко. Все перемешиваем. Смазываем посуду сливочным маслом. Заполняем ее творожной массой. Отправляем в пароварку на 30 минут.

Омлет с апельсином в пароварке – изысканное диетическое блюдо, для которого понадобятся:

•  апельсин 1 шт;
•  яйца 3 шт.

Апельсин тщательно вымыть, насухо протереть. Снять цедру с половины апельсина и выдавить сок. Сок смешать с цедрой. Яйца взбить блендером или венчиком, добавить сок, цедру и продолжать взбивать. Полученную массу влить в формы или противень и отправить в пароварку/духовку на 25 минут.

Как видите, можно менять, координировать меню и выравнивать его под себя. Можно готовить и радовать свои вкусовые рецепторы и организм в целом.

2 Диетические рекомендации

При пиелонефрите особое место в лечении занимает правильный рацион питания и диета. Диета у взрослых и детей при данном заболевании различается.

Питание у взрослых во время учитывает:

• активность протекания воспалительных процессов;
• функциональное состояние почек;
• выраженность метаболических нарушений в организме;

Рецепты должны включать легкоусвояемую, достаточно калорийную и витаминизированную еду, которая не будет негативно влиять на почки и мочевыделительную систему. Во время диеты необходимо перейти на отварную, запеченную и тушеную пищу.

• мочекаменной болезни;
• гломерулонефриту;
• кисте почки;
• цистите;
• уретрите;

2.1 Питание при остром пиелонефрите

В первые 10 дней периода обострения необходимо есть вегетарианские блюда. Добавлять масло можно только не более 15 г. Также нужно ограничить потребление соли и белка. В отдельных случаях врач может назначить молочнокислую диету в течение недели. При обострении стоит полностью ограничить животные жиры.

Можно включать в рацион кисломолочные изделия, яйца, рыбу, крупы (геркулес, гречка, рис манка). Салаты должны заправляться растительным маслом; майонез исключается. Также нельзя злоупотреблять кофе и какао, шоколадом и тортами, сыром и оливками.

Из овощей к разрешенным относятся цуккини, кабачки, тыква, дыни, арбузы. Очень хорошо употреблять печеные яблоки, пюре из цветной капусты, свеклы, моркови. Выбирать нужно только спелые ягоды и фрукты.

Во время острого пиелонефрита необходимо каждый день пить разбавленные соки, морсы, компоты, отвар шиповника

Необходимо обращать внимание на то, чтобы ягодные и фруктовые соки не были высококонцентрированными

2.2 Диета при хроническом пиелонефрите

После прохождения симптомов острого пиелонефрита стол можно разнообразить отварным мясом: постной говядиной, телятиной, кроликом, курицей, индюшатиной. Прием таких продуктов, как горох, фасоль, чечевица и их количество необходимо обсудить с лечащим врачом перед добавлением в рацион. На десерт можно кушать сладкие запеканки, пудинг, фруктовые салаты, ягодное мороженое.

Если при протекании заболевания возникают симптомы анемии, то лечащий врач должен включить в рацион продукты, содержащие железо.

При появлении аллергических реакций необходимо устранить продукты, вызывающие их. Таковыми могут быть цитрусовые и соки из них, шоколад, смородина, мед, рыба, клубника.

Также не стоит употреблять газированные напитки, чай, свежую выпечку, сдобу, ржаной хлеб.

Важной диетической рекомендацией является введение частого дробного питания: 5-6 раз в сутки малыми порциями. Таким образом снижается нагрузка на внутренние органы, улучшается обмен веществ и быстрее наступает выздоровление

Таблица возможного меню одного дня при остром пиелонефрите для взрослых:

Прием пищи	Меню
Завтрак	Каша геркулес с добавлением 5 г сливочного масла. Сырая тертая морковь. Абрикосовый сок
Ланч	Яблоко печеное с медом
Обед	Вегетарианский суп из различных овощей (полпорции) – 100 мл. Котлета, приготовленная на пару с гречневой кашей (полпорции) – 100 г. Салат фруктовый -100 г. Клюквенный кисель
Полдник	Отвар шиповника – 200 мл
Ужин	Фруктовый плов – 150 г. Обезжиренный творог — 100 г. Чай с сахаром (сахар – 10г)
На ночь	Обезжиренный (до 1%) кефир – 200-250 мл

При соблюдении диеты во время пиелонефрита у взрослых организм восстанавливается значительно быстрей. Однако для эффективного результата необходимо участие диетолога. При написании меню нужно учитывать индивидуальные особенности пациента, активность воспалительных процессов и функциональное состояние почек.

Рецепты блюд при воспалении почек

№ п/п	Название блюда	Список нужных ингредиентов	Способ приготовления
1	Суп из тыквы	тыква – 0,5 кг, картофель – 2 шт., морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт. масло растительное – 1 ст. ложка, свежая зелень – пучок, сыр – по желанию и вкусу.	1) поставить на огонь кастрюлю с водой (2 литра), 2) почистить и измельчить овощи (нарезать кусками или потереть на терке), 3) спустить овощи в кипящую воду: сначала картофель, затем с интервалом в 2–3 минуты все остальные, 4) варить до готовности и снять с огня, 5) по желанию содержимое можно измельчить блендером и добавить туда 1 столовую ложку масла, 6) для украшения использовать свежую зелень и сыр,
2	Котлеты из овощей	овощи, разрешенные при пиелонефрите – 0,6–0,7 кг, яйцо сырое – 1 шт., молоко – 0,5 стакана, манная крупа – 2 ст. ложки, масло сливочное – 2 ст. ложки, сухари для панировки – 2 ст. ложки, соль – 2 грамма. томатная паста – 3–4 ст. ложки, вода – 0,5 стакана, свежая зелень – пучок.	1) овощи мелко нарезать, 2) потушить их в смеси воды и молока, пока они не станут мягкими, 3) по мере готовности овощей, добавить в смесь манную крупу, продолжать тушить еще в течение 5 минут, 4) добавить яйцо, полученную массу перемешать до однородного состояния, 5) сделать из смеси котлеты, запечь их или поджарить на небольшом количестве сливочного масла, 6) по желанию сделать к котлетам соус, смешав томатную пасту и зелень.
3	Запеканка из риса	рис – 1,5 стакана, яблоки – 3–4 шт., яйцо сырое – 1 шт., масло сливочное – 2 ст. ложки, сметана – 150 г, сахар – 100 г, корица – небольшая щепотка.	1) отварить рис, промыть и остудить его, 2) смешать яйцо с маслом, добавить в рис, 3) очистить яблоки от кожуры, нарезать небольшими кусками или натереть, посыпать их сахаром и корицей, 4) форму для запекания смазать маслом, приготовленные ингредиенты уложить слоями в последовательности: рис, яблоки, рис, 5) залить содержимое сметаной и выпекать в духовке в течение 30 минут.

Что будет, если не соблюдать диету при пиелонефрите

Многие больные хроническим пиелонефритом, к сожалению, игнорируют рекомендации диетолога и постоянно нарушают назначенный рацион питания. Нет, в периоды обострения воспалительного процесса даже самые безалаберные пациенты вспоминают о необходимости исключения из меню провоцирующих продуктов, но как только болезнь входит в стадию ремиссии и все ярко выраженные симптомы исчезают, позволяют себе расслабиться. Вряд ли они осознают всю серьезность пиелонефрита, ведь даже при простом нарушении диеты могут возникнуть следующие осложнения:

• воспалительный процесс начинает не только прогрессировать, но и распространяться на ткани, окружающие почку – это состояние называется паранефрит;
• с вероятностью до 87% у больного в почках начнут образовываться камни – пиелонефрит и мочекаменная болезнь в тандеме создают угрозу жизни человека;
• если при хроническом пиелонефрите слишком часто фиксируются периоды обострения патологии, то врачи начинают ставить высокий уровень риска развития карбункула или абсцесса в почках – происходит буквально гнойное расплавление почки;
• почки работают не просто с нарушениями, а в недопустимом режиме, что в результате может привести к почечной недостаточности – состояние, требующее оказания немедленной медицинской помощи, возможно хирургическое вмешательство и удаление пораженного органа;
• при постоянном нарушении диеты в организме скапливаются токсины, что может «вылиться» в бактериотоксический шок – из него больного в состоянии вывести только специалисты.

Лечение пиелонефрита, протекающего в хронической форме, всегда продолжительное, врачи говорят о невозможности полного выздоровления, но вероятность длительной ремиссии патологии весьма высокая

Для того чтобы воспалительный процесс в чашечно-лоханочном отделе почек остановился в своем развитии, необходимо не только выполнять все назначения лечащего врача, проходить курсы физиотерапии и санаторно-курортного лечения – очень важно соблюдать режим и рацион питания

Цыганкова Яна Александровна, медицинский обозреватель, терапевт высшей квалификационной категории.

18,161 просмотров всего, 2 просмотров сегодня

ÐапÑеÑÑннÑе пÑодÑкÑÑ Ð¿Ñи ÑÑониÑеÑком пиелонеÑÑиÑе

СледÑÑÑÑÑ Ð¿Ð¸ÑÑ Ð½ÐµÐ»ÑÐ·Ñ ÑпоÑÑеблÑÑÑ Ð»Ð¸Ñам, ÑÑÑадаÑÑим поÑÑоÑннÑм воÑпалением поÑек:

• ÐопÑÑнÑе изделиÑ.
• СоленÑÑ.
• ÐонÑеÑвÑ.
• СпеÑии, пÑипÑавÑ.
• ÐÑÐ¸Ð±Ñ Ð² лÑбом виде.
• ÐеÑвиÑнÑе мÑÑнÑе бÑлÑонÑ.
• ÐвоÑи, Ñакие как капÑÑÑа, ÑедиÑ, ÑавелÑ, ÑпинаÑ, а Ñакже лÑк и ÑеÑнок.
• СладоÑÑи, оÑобенно Ñе, в коÑоÑÑÑ Ð¿ÑиÑÑÑÑÑвÑÑÑ Ñливки или жиÑнÑй кÑем.
• ÐоÑе.
• Шоколад.
• ÐлкоголÑ.

ÐаÑÑÑÑ ÑазлиÑнÑÑ Ð·Ð°ÐºÑÑок Ñипа ÑÑÑаÑиков, ÑипÑов, ÑолÑнÑÑ Ð¾ÑеÑков и Ñ. п. и вовÑе говоÑиÑÑ Ð½Ðµ пÑиÑодиÑÑÑ, Ñак как ÑÑи пÑодÑкÑÑ ÐºÐ°ÑегоÑиÑеÑки нелÑÐ·Ñ ÐµÑÑÑ Ð»ÑдÑм, ÑÑÑадаÑÑим Ñаким недÑгом, как ÑÑониÑеÑкий пиелонеÑÑиÑ.

Правила и общие особенности диеты

Меню при пиелонефрите является щадящим и включает в себя продукты с небольшим объёмом белка. Продукты, насыщенные «медленными» углеводами, а также жирами нужно использовать в меню.

Диета допускает приготовление пищи в любом виде, а именно: жарка и запекание, но при обострении, такие блюда нужно, как минимум, ограничить. При сильных отеках сократить объём выпиваемой в день жидкости — нужно пить до 2 л. в сутки.

Ещё нужно учесть такую особенность: если отёки отсутствуют, то воды выпивать нужно два литра в сутки

Во время обострений болезни рекомендуется избегать употребления соли, важно полностью исключать ее из меню. Ещё она ограничивается в употреблении при отёках

Алкоголь нужно целиком убрать из рациона. Известно, что спиртосодержащие напитки влияют на функционирование органов.

Это главные правила питания, которые нужно соблюдать во время болезни почек, наличии камней в них, а также при других недугах мочевыделительной системы. Они снимут дополнительную нагрузку и при отсутствии раздражений будет гораздо проще вылечить пиелонефрит.

ÐÑÑÑое воÑпаление поÑек, пиÑание

ÐиеÑа пÑи пиелонеÑÑиÑе Ñ Ð²Ð·ÑоÑлÑÑ Ð¿Ñи ÑÐµÐ·ÐºÐ¸Ñ ÑилÑнÑÑ Ð±Ð¾Ð»ÑÑ ÑледÑÑÑаÑ:

1. ÐеÑвÑе два Ð´Ð½Ñ Ð¿Ñи обоÑÑÑении болезни докÑÐ¾Ñ Ð½Ð°Ð·Ð½Ð°ÑÐ°ÐµÑ ÑаÑаÑно-ÑÑÑкÑовое пиÑание. Ð ÑÑÐ¾Ñ Ð¿ÐµÑиод необÑодимо пиÑÑ Ð¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ жидкоÑÑи â до 2 лиÑÑов в ÑÑÑки. РкаÑеÑÑве напиÑков подойдÑÑ ÑледÑÑÑие: компоÑ, Ñок, ÑÑавÑнÑе оÑваÑÑ, Ñладкий некÑепкий Ñай. Также Ñекомендовано ÑпоÑÑеблÑÑÑ Ð±Ð°ÑÑевÑе кÑлÑÑÑÑÑ (в оÑобенноÑÑи аÑбÑз и дÑнÑ).
2. ÐоÑле пеÑвÑÑ Ð´Ð²ÑÑ Ð´Ð½ÐµÐ¹, когда ÑамоÑÑвÑÑвие болÑного ÑлÑÑÑиÑÑÑ, паÑиенÑÑ Ð½Ð°Ð·Ð½Ð°ÑаеÑÑÑ Ð¾ÑÐ¾Ð±Ð°Ñ Ð´Ð¸ÐµÑа пÑи пиелонеÑÑиÑе, клÑÑевÑми пÑодÑкÑами коÑоÑой ÑвлÑÑÑÑÑ Ñвежие овоÑи, ÑÑÑкÑÑ, Ñоки и компоÑÑ. Также в пеÑиод до 10 дней поÑле обоÑÑÑÐµÐ½Ð¸Ñ ÑоÑÑоÑÐ½Ð¸Ñ ÐºÐ¾Ð»Ð¸ÑеÑÑво Ñоли нÑжно ÑменÑÑиÑÑ Ð´Ð¾ 2 гÑамм в денÑ.
3. Ðо иÑÑеÑении деÑÑÑи ÑÑÑок (когда паÑиенÑа пеÑеÑÑанÑÑ Ð¼ÑÑиÑÑ Ð±Ð¾Ð»Ð¸) в ÑаÑион вводÑÑ Ð½ÐµÐ¶Ð¸Ñное и пÑавилÑно пÑигоÑовленное мÑÑо, ÑÑбÑ, а Ñакже ÑвоÑог. Ð ÑÑо вÑÐµÐ¼Ñ Ð½ÐµÐ»ÑÐ·Ñ ÑпоÑÑеблÑÑÑ Ð¶Ð°ÑенÑе, оÑÑÑÑе, жиÑнÑе блÑда, Ñак как они могÑÑ ÑпÑовоÑиÑоваÑÑ Ð¾Ð±Ð¾ÑÑÑение воÑпалениÑ. Рв ÑеÑение года необÑодимо огÑаниÑиÑÑ Ð¿ÑиÑм ÑолÑнÑÑ Ð¸ копÑÑнÑÑ Ð¸Ð·Ð´ÐµÐ»Ð¸Ð¹.

Соблюдение правильного питания при пиелонефрите: стол № 7

Совершенно оправдано возникает вопрос, какая диета при пиелонефрите будет способствовать выздоровлению? Попробуем разобраться, что подразумевает под собой такое питание. Рацион должен состоять из хорошо усвояемых продуктов с достаточным содержанием витаминов и микроэлементов. Стол должен быть сбалансированным, разнообразным и содержать те же жиры и углеводы, но в разумных нормах.

Обычно при пиелонефрите назначают «Диету №7». Диета при пиелонефрите у взрослых: стол 7 принципиально запрещает готовить с солью, а приправить ею еду можно непосредственно перед употреблением (до 7 грамм в день с предписания врача). Постепенно, на протяжении нескольких дней, вводится дробный режим питания, до 5-6 раз небольшими порциями.

Обработка продуктов разрешается самая разнообразная: отваривание, тушение, приготовление на пару. Также диета номер 7 при пиелонефрите разрешает употреблять жареную пищу, предварительно отварив ее.

В зависимости от протекания и тяжести болезни, от состояния пациента рекомендуется большее или, наоборот, меньшее ограничение в употреблении белковых продуктов, то есть гибкая вариация диеты, позволяющая предусмотреть увеличение или уменьшение нагрузки на органы. Такой рацион способствует увеличению эффекта назначаемых медицинских препаратов.

Предлагаем подробнее рассмотреть, что можно и что нельзя есть при этом недуге.

Полезные и рекомендованные продукты при пиелонефрите

Правильная терапия и питание при заболевании почек – обязательное условие комплексного лечения болезни. Обратим внимание на список рекомендованных продуктов:

• хлеб без соли, желательно вчерашний, блины, оладьи;
• молоко и кисломолочные продукты;
• диетическое мясо (птица, рыба, телятина);
• мочегонные продукты питания (тыква, огурец, кабачок и прочие);
• яйца (не более 1 в день);
• крупы (овсяная, гречневая);
• растительное и сливочное несоленое масло;
• макаронные изделия (вермишель);
• неострые и несоленые соусы, уксус, лимонная кислота и приправы (тмин, корица, ванилин, укроп);
• отвар шиповника, зеленый чай, щелочная минеральная вода и компот из сухофруктов;
• свежие фрукты и овощи.

Не менее важное значение при этом заболевании имеет вода. Правильное питание при пиелонефрите у взрослых, подразумевает, что больной должен выпивать не менее 2 литров жидкости в сутки, если нет других противопоказаний

Чем больше воды, тем лучше, ведь промываются мочевыводящие каналы, удаляются из организма токсины и восполняются запасы потерянной во время болезни жидкости. Для нормализации обменных процессов также рекомендуется пить напитки, перечисленные выше в списке.

Нерекомендованные продукты при пиелонефрите

Существует перечень и того, что нельзя есть при пиелонефрите:

• бульоны и супы на их основе (рекомендуется воду после закипания слить и налить новую, доводя до готовности рыбу или мясо);
• изделия из муки с добавлением соли;
• консервы, сосиски и колбасы, копчености;
• жирные сорта мяса и рыбы, морепродукты и икра;
• бобовые, лук, чеснок, редис, перец, шпинат, хрен и горчица;
• грибы, острые сыры;
• шоколад, пирожные, сметана и сливки;
• крепкий кофе, минеральная вода с солями натрия, какао содержащие продукты;
• овощи консервированные (соленые, маринованные, квашеные).

Диета при воспалении почек, ее соблюдение – важнейший фактор на пути к выздоровлению. Она заключается в ограничении употребления вредных веществ, которые раздражают почечную ткань, и таким образом достижении противовоспалительного эффекта, качественном очищении организма от продуктов переработки, сохранении функции почек и максимальном снижении нагрузки на них.

Данное заболевание – распространенное явление в любом, даже самом юном возрасте. Женщины болеют до пяти раз чаще мужчин. Связано это с особенностями анатомического строения мочевых путей. К тому же предстательная железа у мужчин вырабатывает вещества с антимикробным действием. Диета при пиелонефрите почек у женщин не имеет явных различий с общепринятой, главное помнить, что она непременно должна быть систематической.

Таким образом, в группе риска при пиелонефрите зачастую:

• женский пол (в том числе беременные),
• диабетики,
• люди с анатомической особенностью развития мочевыводящих путей,
• пациенты с сопутствующей патологией: цистит, мочекаменная болезнь, аденома простаты.

Фитотерапия против пиелонефрита

Для естественного уничтожения инфекции при бактериальном воспалении почек рекомендуется пить чай с лесным хвощом, ястребиночкой оранжевой или эхинацеей. В качестве альтернативы подойдет чай каркаде, который является мощным мочегонным средством и детоксикатором для организма. Для избавления от токсинов помогает чай из петрушки, орегано, крапивы, мальвы, которые можно добавлять в фруктовые смузи. Добавить в витаминный фруктовый коктейль следует клубнику, ягоды черники или папайю.

Чай каркаде

Сочетание вышеперечисленных натуральных природных лекарств с такими практиками, как акупунктура, магнитотерапия, медитация, дадут непревзойденный результат в период восстановления от инфекции почек. Не стоит забывать о соблюдении физической культуры для поддержания хорошего кровотока и тонуса, способствующего усилению защитных сил организма. Аллергический дерматит лечение у взрослых на лице читайте у нас на сайте.

Что можно есть

Из продуктов, разрешенных при пиелонефрите, можно составить полноценный сбалансированный рацион. В целом, данная диета должна включать следующие продукты в разумных количествах:

1. Нежирные сорта мяса, птицы и рыбы. Несмотря на то, что жареные продукты допустимы, советуют отваривать и готовить на пару, тушить и запекать без соли и специй.
2. Из напитков советуют больше пить зеленый чай, различные морсы, компоты, травяные чаи и отвары.
3. Нежирные супы, желательно на вегетарианской овощной основе. Также разрешен молочный суп. Мясо при желании лучше добавлять в готовое блюдо, предварительно отварив или приготовив на пару.
4. Наиболее предпочтительные овощи при данной диете – тыква, картофель, кабачок.
5. Крупы следует избегать, однако допустимы и полезны при данном заболевании гречневая и овсяная.
6. Хлеб советуют есть без добавления соли, свежий сразу есть не рекомендуется. Советуют делать из хлеба тосты, подсушивать его в духовке. Также разрешены блины, оладьи.
7. При пиелонефрите разрешены молочные продукты, если они обезжиренные или с низкой жирностью.
8. Фрукты можно есть в любых количествах, они полезны при воспалительном процессе почек.

Подобную диету придется соблюдать всю жизнь, если пиелонефрит является хроническим. Стоит учитывать, что при обострениях рацион должен полностью исключать соль, молочные продукты. При данном заболевании можно пить кофе, однако не крепкий, при обострениях его нужно полностью исключать.

Запрещенные продукты

Очень важно воздержаться от пищи животного происхождения во время воспаления почек. Сюда входят мясо, колбасы, потроха, куриные яйца

Во время болезни следует избегать жареных блюд, пищи быстрого приготовления, а также сладостей, копченостей и выпечки. Все перечисленные продукты лишь увеличат содержание токсинов и пищевых отходов в организме, и сделает избавление от инфекции более длительным и трудным. Важно соблюдать диету не менее двух месяцев, чтобы позволить организму полноценно очиститься и восстановиться.

Очевидно, что сильно раздражающие кишечник продукты, такие как алкоголь, специи и уксус, должны быть полностью исключены во время лечения пиелонефрита.

От алкоголя нужно отказаться

Таблица. Список рекомендуемых и запрещенных продуктов при воспалении почек. 

Следует употреблять при пиелонефрите	Нельзя употреблять при пиелонефрите
Достаточное количество чистой воды – около 2 литров в сутки	Алкоголь
Свежие и вареные овощи, содержащие много клетчатки	Подсластители
Фрукты и лесные ягоды, арбуз	Черный крепкий чай
Рыба и морепродукты	Консервы
Орехи, семена льна	Газированные напитки
Кисломолочные продукты	Фастфуд и все блюда с глютаматом натрия
Морсы из клюквы без добавления сахара	Чипсы, крекеры, выпечка, поп-корн и другие соленые продукты
Свежая зелень	Шоколад
Каши с малым количеством соли и сахара	Кофе и напитки с кофеином
Витаминные и минеральные комплексные добавки	Бекон, ветчина, колбаса, мясо, сладости, уксус

Свежая зелень